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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Durée:
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Préchauffer le four à 220°C. Couper les tomates et les courgettes en tranches d'env. 1 cm. Les disposer en alternance dans un plat à four. Arroser d'un peu...
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Lavez les aubergines et les courgettes et coupez-les en rondelles. Epluchez les oignons et coupez-les finement. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez un...
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Râper les courgettes à la râpe à roesti, les faire revenir à la poêle dans l'huile, assaisonner et ajouter les herbes de Provence, cuire pendant...