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Peler et hacher finement l'ail. Hacher les anchois et le persil. Faire chauffer 2 c.s. de bonne huile d'olive dans une sauteuse et y mettre les...
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Rincer les châtaignes et les répartir mouillées et entaillées sur une plaque. Rôtir durant 35 minutes dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200°C. Envelopper...
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1. Cuire les pâtes al dente à l'eau salée, égoutter et réserver au chaud. 2. Sauce: Faire revenir la viande 3-4 min dans le beurre, sortir...
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Préparez tous les légumes comme indiqué. Commencez par les aubergines que vous laisserez dégorger dans une passoire durant 15 minutes avec du gros sel. Faites chauffer...
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