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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Tiens, aujourd’hui, c’est plat unique. Une salade de céleri-branche, pommes de terre et lanières de jambon. Un mariage classique et jubilatoire, inspiré d’une recette de...
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Evidez les tomates au dessus de la cocotte de manière à recueillir le jus qui nous servira pour la cuisson. Dans une jatte, mettez la chair...
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Rincez le riz. Pelez et émincez l'oignon puis faites-le fondre dans une cocotte avec l'huile d'olive. Ajoutez le thon égoutté et grossièrement émietté et laissez-le colorer quelques...