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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
On dit d’elle qu’elle est timide car elle rougit en prenant des formes. Timide ou pas, c’est une merveilleuse compagne dont peu de traditions culinaires arrivent à se passer. Elle évoque aussi des souvenirs d’enfance.
Difficulté:
Durée:
Budget:
Evidez les tomates au dessus de la cocotte de manière à recueillir le jus qui nous servira pour la cuisson. Dans une jatte, mettez la chair...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Sur une plaque de 23 cm de diamètre étaler la pâte, les tomates coupées en rondelles ,le fromage râpé, les fruits de mers, les olives,...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Faire cuire les pâtes. Couper les tomates en dés. Faire revenir les tomates dans un peu d'huile d'olive, ajouter le basilic ciselé et le sel. Ajouter...